北京電視台に登場！

5/16から北京市内数カ所で開催されるアジアグルメフェスティバルのプロモーションフィルムにプロモーションフィルムに日本代表として出演しています。

#中国#　#北京#　#日本人料理研究家#　#澤田工作室#　#北京日本料理研究家　#北京電視台# #BTV#

先日撮影したフィルムの放送が北京電視台の全てのチャンネルで始まりました。（こちらは一つのテレビ局がいくつものチャンネルを持ち、それぞれのチャンネルのテーマに沿う番組を放映しています。）このフェスティバルは、5/16から北京のあちこちで開催される大がかりなもの。なので、全てのチャンネルで流されるというわけです。

早朝から北京市郊外のスタジオにこもっての、アジア８ヶ国のシェフたちとの共演は非常に楽しいものでした。皆、其々のお国の大使館からの推薦や、日頃もテレビやメディアなどに登場しているシェフばかり。普段なかなか知ることのできない、各国の料理の秘訣なども聞くことができました。中国代表は、かの有名な、国を代表するブランド、全聚徳のトップシェフが登場しています。そんな人まで声をかけるとは、BTVの力の入れようも感じられるというもの。ピチピチとした活きた魚も、飛んでいるナンも本物です。

食文化って、本当に奥深くて面白いなーと考えさせられました。（フィルムは編集されて短いけど、撮影は1日がかり、ライトで真夏のような気温のスタジオで、皆、汗ビッショリになって作ったんですよw）よく見ると、時間が経ちすぎて着物の相当な着崩れなどもありますが、そこはどうぞ片目をつぶってご覧ください。

（中国以外からもリンク先が見られるといいのですが↓）