瀋陽（中国）にて「日本の食育」講演

中国の東北部、瀋陽にて講演を行ってきました。

また、瀋陽栄養士協会が設立した「食育専門委員会」の副主席も拝命しました。

中国各地で、「食育」が注目されており、各地での講演の依頼が舞い込んでいます。

主に関心を持たれるのは、「情緒育成」に通じる部分のようです。　日本の幼稚園教育の素晴らしさも注目を集めています。

学問的な理論ではなく、感性を育てる、審美眼を養う、そう言った部分は、まだまだこれからのように感じます。